Do czego służy płyn nabłyszczający do zmywarki gastronomicznej?

Płyn nabłyszczający w zmywarce gastronomicznej obniża napięcie powierzchniowe wody spłukującej naczynia w ostatniej fazie cyklu, dzięki czemu woda nie zbiera się w kroplach, tylko spływa równą warstwą i odparowuje bez zacieków. Bez tego dodatku szklanki i sztućce po umyciu w twardej wodzie wychodzą matowe i pokryte drobnymi śladami wapnia, nawet jeśli sam detergent umył je prawidłowo.

Zastosowania

  • Zapobieganie zaciekom i plamom po wodzie na szkle, sztućcach i naczyniach w zmywarkach gastronomicznych
  • Przyspieszanie schnięcia naczyń zaraz po zakończeniu cyklu mycia, co ważne przy dużej rotacji w restauracji
  • Utrzymanie przejrzystości i połysku kieliszków w barach i lokalach, gdzie wygląd szkła ma znaczenie wizerunkowe
  • Praca w parze z solą do zmywarek przy twardej wodzie, gdzie sam detergent nie wystarcza do uzyskania czystego efektu
  • Stosowanie w zmywarkach kapturowych i tunelowych w stołówkach i zakładach gastronomicznych o wysokiej przepustowości

Nabłyszczanie naczyń — zamów w chefekt.pl

Sprawdź pełną ofertę tej kategorii w największej hurtowni chemii gospodarczej na Śląsku, z dostawą do Katowic i całej Polski.

Zobacz produkty →

Najczęściej zadawane pytania

Czy płyn nabłyszczający zastępuje sól do zmywarki?

Nie, to dwa różne środki o innym zadaniu — sól zmiękcza wodę i chroni instalację przed osadzaniem kamienia, a płyn nabłyszczający działa dopiero na etapie spłukiwania i odpowiada za brak zacieków oraz połysk. W twardej wodzie oba produkty powinny być dozowane równolegle.

Co zrobić, jeśli mimo nabłyszczacza naczynia nadal mają zacieki?

Najczęstsza przyczyna to zbyt niska dawka nabłyszczacza ustawiona w dozowniku zmywarki lub zbyt twarda woda bez odpowiedniego zmiękczania solą — warto sprawdzić ustawienia dozownika i w razie potrzeby zwiększyć dawkowanie zgodnie z twardością wody w danej lokalizacji.